いちご大福

絶品のいちご大福
定例会恒例のお楽しみです。

このクオリティの高さ、なんと表現してよいやら
白あんの絶妙な量がポイントです。
いちごの酸味と白あんの甘さが重なったときの贅沢感ったら・・。

一見、餅の甘さ？と思わすような薄さでいちごを包んでいます。
主役はあくまでいちご、だから邪魔せず、でも引き立てる。
食べる→おいしい→幸福のトライアングルが起きます。

頬張る私に坂田さんの一言
「ボクな、毎日こんなおいしいもん食べさせてもらってんねん」
心より、ごちそうさま申し上げます