柿渋1番絞りその後

柿渋1番汁を絞ってから約３週間が経ちました。
発酵具合はいかがなものでしょう？



厚さ5ミリほどの膜が張っていました！
不思議と匂いは気になりません。



坂田さん手作りのこの柿渋は
今週末開催のワークショップ「自然素材でメンテナンス」でプレゼントします。
ぜひ、ご参加ください