もりいえ便り

今回はバジルでイタリアン。



オリーブオイル、ニンニク、塩コショウ、バジルのみじん切り
ワインに合います

本日の収穫。



天才かも・・。

ハチク部として活動します。
現在部員は2名。
部長：やまたん
部員１：川下さん

活動範囲を広げるため近く、裏山探索に出かけたいと思っています。
入部希望の方は部長まで。

2010年6月11日（金）の伊香立



田んぼの水面が緑でかくれてきました。

もりいえの玄関の床は
洗い出し仕上げです。



天然砂利とモルタルを混ぜて上塗りし、
その後、表面を水洗いして天然砂利を表面に浮き出させる工法。



自然な風合いが特徴です

収穫した破竹をさっそく料理しました。
中華炒めです。



切って、米のとぎ汁でゆでて炒めます。
（破竹はやわらかくてアクも少ないので調理が楽）
鶏がらスープの素、味噌、みりん、酒、ごま油、豆板醤で味付け。
ビールによく合います